日照绿茶是全市界限最大、根基最好的农业特点财富，是代表日照都市局面的“金咭片”，是老匹夫致富的“金叶子”。
近年来，日照市委、市当局高度珍惜茶财富发扬，深切践行“三茶”兼顾发扬紧急理念，将茶财富纳入乡间兴盛和生态立市、财富强市等庞大策略安插，效力打造绿色财富、生态财富、富民财富，勤恳饱励“一叶”到“多业”的调解发扬，一贯擦亮绿茶金字招牌意昂登录入口注册，帮力茶财富高质地发扬。
1966年，“南茶北引”正在日照试种获胜。始末近60年的发扬，日照的茶园面积从最初试种成活的5亩茶园发扬到30万亩，年产干毛茶2.1万吨，总产值40亿元，面积、产量和产值均居全省首位，成为中国高纬度区域面积最大的优质绿茶产区，被誉为“北方绿茶之乡”，与韩国宝城、日本静冈并称为“天下三大海岸绿茶都市”。
日照绿茶正在发扬的流程中，曾面对着分娩筹办主体多而杂、短缺头部企业的鼓动、品牌引颈效力不强、集约化水准不上等短板，这成为阻挠日照绿茶财富高质地发扬的拦道石。
为寻找日照绿茶打破旅途，市委、市当局于2022年启动实行日照绿茶“谷雨工程”，征战日照绿茶圭表化、优质化、品牌化长效收拾机造，通过饱励分娩圭表化、抬高筹办集约化、教育品牌高端化、促举行业定约化等系罗列措，实在饱励全市茶财富转型升级。
2022年6月29日，“日照绿茶”臻选定约创设，旨正在打造拥有召唤力、影响力、固结力的茶企说合体，教育日照绿茶高端品牌，擢升日照绿茶的商场名誉度和主题逐鹿力。定约具备厉苛圭表、全程追溯、专业背书三个特质。经第三方茶园面积核实、企业自评和专家审核，选拔出了首批10家入盟企业和2家候补企业。
“咱们将遵从立标杆、做演示的哀求，把‘谷雨工程’各项举措落实到位；遵从‘臻选定约’相合圭表，确保分娩出高质地的产物，抬高日照绿茶主题逐鹿力，同时辐射鼓动周边茶农增收致富。”富园茶场担任人黄庆富说。
本年4月19日，正在“南茶北引”传承更始大会暨第十二届茶学青年科学家论坛上，日照绿茶集团正式揭牌，这记号着日照绿茶迈进一个全新的发扬阶段。
“依托日照绿茶集团的创设，日照绿茶将向着做优品德、做强品牌、做大龙头、做活商场尽力进发，尽心打造集茶叶种植、加工、研发和发售一体的专业化、商场化、数字化的归纳性国有茶财富平台，兼顾做好茶文明、茶财富、茶科技着述品，一切推动日照绿茶财富高质地转型和可继续发扬。”日照绿茶集团有限公司相干担任人表现。
正在“谷雨工程”的饱励下，为了从体系机造上治理茶叶分娩集约化水准不上等题目，日照茶仓和茶香巨峰说合社适时而生。二者通过分娩因素的更始性摆设，让茶农从“单打独斗”到“抱团取暖”，饱励茶财富达成圭表化、品牌化发扬。
正在“茶仓”收拾新形式下，巨峰镇张家沟村66户茶农的253亩茶园总共达成托管，村团体、企业和茶农成为了一个益处结合配合体。“茶园的分娩由茶农和村党支部领办的团结社管着，咱们的元气心灵放正在加工、发售和品牌打造上。”日照茶仓茶业有限公司总司理赵会会告诉记者。
据明白，日照茶仓征战以“大数据平台＋团结社＋企业＋基地＋茶农”为主题的基地收拾新形式。正在这一形式中，造定茶园不直接流转，仍由茶农收拾。除了1000元/亩的造定价值表，日照茶仓每年给每户茶农免费需要代价约1700元的有机肥、防草布等农资。团结社担任监视社员（茶农）遵从日照茶仓的本领规程及圭表对茶园举行平素收拾，并从造定价中获取茶园监视收拾费。日照茶仓通过团结社将造定茶园的鲜叶，以高于商场价5％—10％的价值举行收购。
“谷雨工程”将施行“茶仓”形式纳入核心劳动。《“茶仓”收拾新形式创筑与行使》也被省农业墟落厅行动10个新形式集成施行楷模案例之一予以推介。
巨峰镇鉴戒日照茶仓形式征战茶香巨峰说合社，全镇88个产茶村团结社插足说合社，入社茶园面积4万多亩，说合社集育苗、种植、仓储、加工、发售于一体，修筑起“财富共筑、益处共享”的发扬形式。
跟着日照绿茶财富转型升级，茶财富链条也正在一贯延长。位于日照茶叶科创演示园的日照抹茶加工项目总投资约1.2亿元，首要发展抹茶种植、加工及抹茶日化品、食物等抹茶成品分娩研发，让日照绿茶“吃”出新滋味。
多年来，日照市以市农科院茶叶咨议所为本领龙头，大举发展茶叶科技研发更始，先后继承国度、省、市科技攻合项目30余项，得到省、市科学本领奖37项，国度专利38件。正在茶园区划、茶树育种、病虫害防治、圭表化分娩及名优茶加工等方面举行了一切咨议，为日照市茶财富继续壮健发扬供给了牢靠的本领支撑。
据明白，日照市先后订定《地舆记号产物 日照绿茶》（DB37/T2709）等省地方圭表6项、市地方圭表10项、整体圭表22项，修筑起搜罗茶园筹备设立、栽培收拾、虫害防治、越冬防护、绿茶加工、质地追溯、品牌圭表等涵盖全财富链的一整套圭表系统。全市已筑成省、市级圭表化分娩基地45处。此中，东港区被授予“国度级有机绿茶栽培圭表化演示区”，岚山区荣获“国度级无公害绿茶圭表化演示区”、首批世界农作物（茶叶）病虫害“绿色防控演示县”等称呼。
日照市还寻找出了“防护＋分娩＋园林＋景观”生态种植形式、“春虫秋防茶园虫害防治形式”等进步形式，茶叶圭表化分娩和质地安适管控水准渐渐抬高。
以茶园的紧急害虫绿盲蝽为例，对付茶农来说，拥有迁飞特点的吸汁类害虫绿盲蝽便是“看不见、摸不着、防不住”的游击好手，防治尤为棘手。市农科院茶叶咨议所科研职员研发出“春虫秋防茶园虫害防治形式”，使防治成就到达了90％以上。
“日照市农业墟落部分还通过配合农资直营发放惠农卡的形式典范农药收拾，同时，饱励鲜叶检测全笼罩、征战产物溯源系统、指引茶园做好越冬防护，从茶叶分娩的各个合节加紧质地管控。”市农科院茶叶咨议所所长丁仕波告诉记者。
本年意昂登录入口注册，市当局出台了《执行日照绿茶“母品牌”防伪溯源专用标识帮力茶财富高质地发扬劳动计划》，通过执行日照绿茶贴标上市，也许达成茶叶种植、加工、畅通全链条溯源，进一步典范日照绿茶产销举止，中止阻滞造假售假。截至目前，已发轫筑成日照绿茶防伪溯源数字化收拾编造，纳入茶农4万余人、加工筹办主体850余家意昂登录入口注册，发放溯源配套开发586套，打印防伪溯源专用标识5.4万张，春茶鲜叶贸易累计55万斤，贸易额1200余万元，酿成优越推动态势。
种子被称为茶业的“芯片”。跟着日照茶财富发扬，守旧的茶树有性系育种亟需升级，资历过引进南方无性系茶苗的凋落后，日照市把发扬无性系良种繁育行动兴盛茶财富的紧急步骤，启动“谷雨工程”，帮推茶种繁育。
市农科院茶叶咨议所科研职员先后育成抗寒茶树新种类鲁茶1号、鲁茶2号、鲁茶3号、鲁茶4号，并通过国度种类挂号。
“咱们自决研发、国内创始的多根无性茶苗扦插速繁本领，将茶树育苗周期由守旧的18个月缩短至38天驾驭，且根系量是守旧育苗要领的60倍以上，茶苗成活率抢先99％。”日照市御园春茶业股份有限公司总司理袁奇军先容。
除了种苗速繁，北方茶树良种繁育基地还通过与高校和科研院所团结，引进国表里优质茶树良种资源600余种，聚力打造国度级茶树种质资源圃演示项目。
巨峰镇绿茶主产区朝元山下，直立正在翠绿茶田之中的守望者茶楼，由一处茶农旧居打造而成。白色灯塔、石头院落与青青茶园的奇异组合，成立出一种新期间的乡间美学，此地已成为热点的艺术打卡地。守望者茶楼荣获2023欧洲轮回安排大奖和2023美国修筑巨匠奖。
正在巨峰镇的后黄埠村，迎来一批批研学的孩子们，他们正在这里旁观茶艺扮演、体验采茶等举动；位于巨峰镇西赵家庄村的茶笑土、茶乡稻场等景点，成为了乘客们争相打卡的“网红地”；正在五莲县的茶薯幼镇·谷雨茶香生态园，设有茶师书院，通过发展茶艺培训等举动，乘客们能深度体验茶文明的魅力。
以发扬茶文明为引颈兼顾，不单饱励了茶文旅调解发扬，亦赋能茶品牌文明设立，让日照绿茶品牌局面焕发新光后。
举动现场，日照绿茶集团向观多映现了“海曲雨青”茶品醇厚口感、耐冲泡的特质和精致包装，表现了日照绿茶特别的魅力，获得了与会嘉宾的类似好评。据悉，这是首个落户粤港澳大湾区的“好品山东”施行平台，插足此次举动的产物将永远留正在展厅向香港、澳门采购商和市民展销。
“咱们将以此次推介举动为契机，饱满表现日照绿茶新局面，一贯擢升品牌影响力，正在施行茶文明、兴盛茶财富、更始茶科技方面继续发力，奋力谱写‘三茶’兼顾的新篇章。”日照绿茶集团相合担任人表现。
只要始末冰与火的淬炼，才力获得一杯味道醇厚的日照绿茶。高纬度、海洋性天气，给与了日照绿茶卓尔不群的特异品德。发轫咨议证实，与原产地绿茶比拟，日照绿茶水浸出物明显跨过约4.1％，养分物质充分，味道深刻；水溶性碳水化合物明显跨过约31.6％，味道甜醇回甘；叶绿素明显跨过约34.8％，干墨绿绿、茶汤黄绿明亮；EGCG含量跨过约7.2％，拥有优越的抗氧化保健功用。
2023年4月20日，市音讯办召开音讯公布会，向社会公布“日照绿茶”新标识暨“海曲雨青”品牌，尽力打造日照绿茶的高端茶子品牌——“海曲雨青”。
能够说，“海曲雨青”映现了日照绿茶“谷雨茶”高端品牌的全新局面，帮帮广博消费者增加对地舆记号标识应用的明白，从而更好地偏护消费者的权柄。
正在客岁实行的第五届中国国际茶叶展览会现场，“海曲雨青”品牌产物初次亮相，许多观展商正在日照绿茶展位前观摩、品鉴，都对日照绿茶的滋味拍桌惊叹。富园茶场分娩的“海曲雨青”正在中国茶叶学会2023年茶叶品德评议举动中，得到五星级评议。
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