意昂体育官网登录“我立志要把普洱茶做成第七大茶类。平素往后，我悉力晋升易武茶的品牌影响力，指望能为云南茶财富更好生长作出进献。”云南省农科院茶叶商讨所所长何青元即日经受记者采访时说。何青元是这么说的，也真实是这么做的意昂官网入口。提出“七村八寨”品牌观念，提出“易武贡茶，全国共享”“让寰宇爱上勐海茶、恋上勐海味”等稠密耳熟能详的普洱茶宣扬标语，躬身践诺“知茶用茶”理念……正在他的提倡和激动下，这些年来，易武茶取得急速生长意昂官网入口，增值几十倍，古茶树取得了有力回护，稠密茶农达成了增收致富。
“七村八寨连着连着那易武山，青石板铺的道曲曲弯弯，千匹马驮万担茶，跋涉坚苦哟，茶马古道从这里走向远处……”歌曲《茶马古道易武山》的传唱，让云南西双版纳傣族自治州勐腊县易武镇声名远播，易武茶也随之名扬全国。
易武镇区域生态优良，产茶汗青永久，茶叶品德精良，现有古茶园面积3万亩，既是古六大茶山的起源地之一，也是茶马古道的源流之一，更是稠密老字号茶庄和普洱茶文明的出处地，过去光后时曾罕有十万人正在此造茶，这些稀缺性资源奠定了易武成为“中国贡茶第一镇”的根蒂。“基于此调研结果，2010年，我提出要再创古六大茶山的光后，并计划举办了第一届易武斗茶大会。也是正在那年，我提出了‘七村八寨’品牌观念，人们起先知道到易武茶的价钱。第二年，易武茶售价从每公斤几十元晋升到了1000元以上。”何青元骄傲地说道。方今，易武古树茶每公斤售价最低也正在1500元，最高达4万元，启发高山村、落水洞等周边区域的幼树茶每公斤售价晋升至五六百元。更多的好像天门山幼树普洱茶如许的幼多茶叶标杆被创立起来后，表地茶叶售价取得了进一步晋升。“接连的品牌打造让易武苍生过上了好日子，让古代茶产区的价钱取得了几十倍的减少，启发了易武茶财富生长。”何青元说。
“动作一个茶人，要大白茶的利益、茶的精华、茶的价钱，知茶还要用茶，要把自身所学所知用正在践诺当中。比如，咱们教茶农举行生态种植，以晋升茶叶的品德。”何青元以为，用茶，即是用匠心心灵把所学所知使用到践诺中、转化为临蓐力，为社会、为茶财富生长作出进献。易武茶的获胜，只是他深耕茶叶规模的几十年里，躬身践诺做大做强普洱茶进程中的一个楷模事例。
正在勐海县挂职副县长的4年里，何青元还提出了“打造中国普洱茶第一县”“让寰宇爱上勐海茶，恋上勐海味”等标语。方今，勐海茶已位居中国十台甫茶第六位。
动作云南省农科院茶叶商讨所所长，何青元还主导将茶叶商讨所总部从勐海搬到了昆明，更好地任职于云南省112个产茶县。“这也是为了更好践行我修议的‘科技进村入户’。早正在2001年，我就针对老班章提出了一个理念——每一个村都要有自身的茶王树，要创立表率，回护好古茶树，打造品牌出效益，帮帮老苍生增收致富，这也是我的一个志向。”何青元透露，方今，茶叶商讨所极力于以科技立异帮力“一县一业”等管事的推动，同时，也正在古茶树回护方面做了大方管事。由何青元主导参加造订的《云南省西双版纳傣族自治州古茶树回护条例》2011年宣布、《云南省古茶树回护条例》2022年宣布。
易武茶的声名鹊起，是云南稠密普洱茶产区价钱晋升的一个缩影。有了稠密获胜案例后，何青元看待把普洱茶做成第七大茶类信仰全部。
正在古代旨趣上，普洱茶被归为我国六大茶类中的黑茶类。旧年，我国普洱茶造品茶的消费量起码16万吨，“普洱茶吞没必定的墟市份额和比重，但却被归为黑茶类。归类错杂晦气于财富生长，也会让消费者无所适从。”讲起将普洱茶做成第七大茶类的初志时何青元坦言。
国度准绳《地舆标识产物 普洱茶》原则，遵守加工工艺及品德特性，普洱茶分为生茶和熟茶。正在茶学分类上，普洱茶也被归为黑茶类。有一种主见以为，应将普洱茶熟茶归为黑茶，将普洱茶生茶归为紧压茶；尚有一种主见以为，应将普洱茶晒青茶归为绿茶类，依照国度准绳《绿茶》的相干原则，晒青等造成的茶属于绿茶。
“一目了然，普洱茶自古往后都是由云南大叶种茶经晒青造成的生茶，20世纪70年代初才起先修造熟茶，即使直接将经晒青造成的普洱茶归为绿茶，它的保质期最长不超3年，这对普洱茶来说会酿成存在限日范畴不清的题目。”何青元以为，应像乌龙茶那样，将普洱茶列为第七大茶类。
何青元先容，普洱茶的怪异质紧要体现为：有怪异卓越的云南大叶种茶树系列种类和成范畴的古茶树资源，有怪异优质的后发酵和年份香的普洱茶产物，有怪异的茶树滋长情况、普洱茶类加工工艺、普洱茶类仓储技艺，有怪异多彩的普洱茶文明和怪异雄厚的普洱茶财富生长根蒂等。另表，地区香、种类香、工艺香、年份香、品牌香等都是普洱茶的上风，正在古茶树资源方面，具有“勐海大叶种”“勐库大叶种”“苦茶变种”“易武绿芽茶”“倚国猫耳朵中叶”等优异种类。目前普洱茶的品牌影响力出格大，正在世界十台甫茶的评比中，位居前二。
“值得注意的是，云南大叶种茶是差异地区情况培植的差异种类。”何青元以为，由大叶种茶造成的普洱茶拥有高茶多酚、高水浸出物等特性，其加工工艺也与其他黑茶类或茶类有很大区别，于是它耐存放。其它从我国海闭出口的茶类来看，普洱茶也被单列一类，这也切合目前生界、全寰宇对普洱茶的认知。“普洱茶的生长闭乎全部云南茶财富的生长，即使还把其归为黑茶类，会能手业内或者消费群体中酿成少许歪曲。”何青元增补道，“要进一步晋升普洱茶的影响力、促使普洱茶财富生长，就需求给它一个更显着的‘身份’，单列一大茶类能够晋升其品牌价钱，也有益于消费者品饮普洱茶。”
他夸大，真正把普洱茶区别出来成为第七大茶类，还需求正在科学商讨、墟市认知、品牌打造等方面发展管事，从而达成普洱茶财富提质增效。同时，还需求从三方面协同推动财富生长：开始，要达成的是生物多样性和生态均衡；其次意昂官网入口，加工要了得准绳化，差异的产区要有差异的准绳，特地要连接地舆标识产物回护加大准绳化的推行力度，把品牌擦得更亮，巩固品牌宣扬，促使“三茶”调解生长；终末，出售端要做到数据化、数字化、智能化生长，确保确凿性，做到产物安闲、牢靠、透后。另表，还需求云南省委、省当局牵头造订完整普洱茶地方分类准绳，同时要进一步修订云南普洱茶地舆标识产物准绳，正在修订进程中直接显着普洱茶属于一大茶类，并激动商家、当局、学界等造成共鸣。